Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房

│ 環保愛地球 由你我開始~德國Nuts蜂蠟布、有機棉碗蓋套 │
不知道從何時開始 ，當拿起保鮮膜包食物或是封裝容器時 ， 內心總有一股愧疚的罪惡感隨之油然而生
有時候想想~"好啦~算了~就用這一次"~隨手撕下一張保鮮膜還切成好幾小片預計慢慢使用.........以為這樣良心會安穩些
但是~內心還是過意不去...........說好的減塑生活，怎沒有為地球出一份心力，盡心去執行呢~
一直處於糾結的情緒中@@

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開場前~說到做果醬就這麼剛好，幾天前才跟朋友聊著熬果醬的腿酸史
 

好友碎念說
「很喜歡自己做果醬， 但每次都像罰站一樣 ， 雙腳站在爐邊一手拿著刮刀在鍋裡喇喇.........喇喇喇到天荒地老」

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還記得6~7年前，剛開始和朋友一起學著做麵包時，在那個懵懵懂懂的階段，總有個『十萬個為什麼?』在腦袋裡打轉
(手揉太陽穴)
為什麼糖的比例只能這樣?我喜歡吃起來甜一點的麵包啊
那水呢?可不可以全部用豆漿或是牛奶替代?
那奶油呢?用炒菜用的油難道不行嗎？

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說真的 ，我是當媽媽之後才開始走進廚房 、 為心愛的家人洗手做羹湯的哪
 

以前少女時代(回首) ，賴在家都是茶來伸手飯來張口的， 「媽媽，幫我切水果 」 「媽~早餐我想喝蛋花湯」.....大小事依賴娘家媽媽，對於營養食材、均衡飲食、到環保安心產品，根本不放心上啊

結婚後，小夫妻兩人時代，也沒什麼兩樣，餐餐外食又忙於工作，那有時間耗在廚房打轉，睡飽飽才是最重要的事

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一起來到【傑米∙奧利佛的簡單餐桌】坐坐聊聊吧~
會不會有時翻開食譜書，捲起袖子想認真做一回時，
看到書裡的預備材料好長...的一串跟葡萄串一樣，
加上得東市買駿馬、西市買鞍韆的準備材料，心就涼了一半，原本發憤圖強捲起的袖子也放下了

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還沒說這本書 有多精彩前，要先來調查一下
問題1.~當你收到一本翻開一讀就深深著迷淪陷的 「 三明治大全時 」 ， 你會怎麼做?
一定會很想火速手刀奔去採買材料，開始動手做
對不對~這.....很正常
問題2.但...當你收到一本翻開一讀就深深著迷淪陷的 「 三明治大全時 」 ， 你千萬不能邊看書邊做什麼?

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就算深秋的11月天氣再怎麼忽冷忽熱的 ， 一轉眼還是到了最喜歡的有點冷卻又很浪漫溫馨12月了哪
這個月有我們的結婚紀念日❤，有自己的生日，還有滿街都是叮叮噹鈴聲響亮的聖誕節♪ ~♫ ~ ♫ ~
想想幾年前，還是青春少年郎的時候(回首)
拜託~聖誕夜裡誰會在家呀，都嘛是跟一大群朋友們到KTV徹夜歡唱
唱到天都亮了，騎著車去吃清粥小菜或是豆漿油條當早餐後，再衝去上班啊~

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就算深秋的11月天氣再怎麼忽冷忽熱的 ， 一轉眼還是到了最喜歡的有點冷卻又很浪漫溫馨12月了哪
這個月有我們的結婚紀念日❤，有自己的生日，還有滿街都是叮叮噹鈴聲響亮的聖誕節♪ ~♫ ~ ♫ ~
想想幾年前，還是青春少年郎的時候(回首)
拜託~聖誕夜裡誰會在家呀，都嘛是跟一大群朋友們到KTV徹夜歡唱
唱到天都亮了，騎著車去吃清粥小菜或是豆漿油條當早餐後，再衝去上班啊~

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這是一個尋求美味麵包前，先與酵母寶寶們談戀愛的故事
收到三采文化Suncolor邀約寫一本轟動武林、烘動舊金山麵包排隊名店【 TARTINE BREAD：舊金山無招牌名店的秘密】食譜書邀文試作
二話不說立刻點頭如搗蒜說  ：『好啊，我要試作我要試作』
到底有什麼動機，讓我這麼「激動」的說好？
（娓娓道來）

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在澳洲墨爾本念書時 ， 一周裡最喜歡也最期待的事，是在星期五下課後 ， 跟朋友們一起或是一個人散步，
慢慢從學校一路走到 Lygon St.(大家也常稱是義大利街)
點幾球喜歡的Gelato(往往點的都是水果口味或是堅果風味)
然後呢，坐在公園的長椅上聊天、 發呆看天空或是看著街上人來人往的
以最懶散又悠哉的度過午後

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日常裡，有時候偷點小懶沒有做麵包時，通常會請另一半下班順路到麵包店買麵包當早餐
他麵包會買什麼?
八九不離十，一定會買一條吐司(給我跟小孩的)，加上一個奶酥麵包(給他自己的)
因為~
另一半實實在在是一位奶酥控(或該稱是奶酥達人?)，超喜歡奶酥麵包的啊

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暑假才開始幾天，帶孩子到戶外放電陪玩，室外溫度整個就像是大烤爐裡一樣，熱氣直直衝腦門
天呀~暑假才過幾天，怎麼我整個身心都好像上戰場打過戰一樣這麼的疲憊啊
得要找點可以讓孩子「在家裡」玩的樂子或是親子一同「在家裡」做的事情變得相當重要~(點頭)
今天就是要來跟廣大的媽媽們分享，一款很簡....簡簡單又可以跟孩子在家裡一起做的午茶小點心
容易到可以用一根湯匙拌拌後，就可以送入烤箱的【草莓奶霜杯子蛋糕】

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